da Laura Bertozzi | Mar 14, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini biodinamici, Vini della Toscana
In genere alle degustazioni mi avvicino ai banchetti, sperando di trovare i produttori, e chiedo loro: “mi racconta i suoi vini?”, perché quello che assaporerò in un sorso è frutto del pensiero e del lavoro del vignaiolo, influenzato dalla sua storia,...
da Laura Bertozzi | Mar 11, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini della Toscana
Terre di Toscana è uno degli eventi vitivinicoli che prediligo e quest’anno ho deciso di andare alla scoperta di piccoli produttori che valorizzano i vitigni autoctoni o che sono riusciti trasferire il territorio in vitigni internazionali. Ho trovato...
da Laura Bertozzi | Dic 26, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini della Toscana
Quest’anno Vinoé non ha deluso le aspettative: ho partecipato a due masterclasses molto interessanti: quella sullo Chardonnay in Champagne di cui ho parlato in un precedente post, e questa egregiamente tenuta da Giampaolo Zuliani, relatore Fisar, con la...
da Laura Bertozzi | Nov 24, 2017 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini biologici, Vini della Grecia
IL TERROIR Lyrarakis, che conosciamo già per l’Assyrtiko ed il Dafni, vitigno autoctono che ha il merito di aver riportato in vita, coltiva eroicamente sui monti Lassithi un altro vitigno rosso, questo a bacca nera, il Kotsifali. In genere viene assemblato col...
da Laura Bertozzi | Nov 20, 2017 | bolgheri, DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini biodinamici, Vini biologici, Vini della Toscana
Vado sempre volentieri a Maredivino, perché mi piace il filo conduttore che lega i vini di questo territorio: il mare. Non lambisce solo tutta la costa su cui si affacciano i vigneti del bolgherese, della Val di Cornia, di Suvereto, dell’Elba e di tutta la...
