da Laura Bertozzi | Apr 5, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte
IL NEBBIOLO DEL ROSA Ho avuto una triplice fortuna poche settimane fa: non eravamo ancora in piena emergenza Coronavirus e quindi mi sono potuta muovere. Per di più sono stata a Torino, città che amo. Il motivo? invitata dall’Ais Piemonte a degustare il mio...
da Laura Bertozzi | Feb 10, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte
IL TERROIR: VITIGNO, VIGNAIOLO, CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE Della Freisa ho parlato in altri posts, perché mi piace molto. Ha innata l’eleganza dei vini piemontesi, una bevibilità signorile e non opulenta, pur non mancando di carattere. La sfortuna della Freisa è...
da Laura Bertozzi | Gen 28, 2019 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Spumanti, Vini del Piemonte
IL TERROIR Non è il nome di un vitigno, no. Erpacrife è semplicemente l’unione delle iniziali di tre giovani viticoltori, che si sono conosciuti fra i banchi della Scuola Enologica di Alba, uniti dalla passione per le bollicine e dalla voglia di sperimentare,...
da Laura Bertozzi | Nov 1, 2018 | barolo, DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini biologici, Vini del Piemonte
Anche all’ultima edizione di Slow Wine non potevo non degustare le anteprime dei vini del Piemonte: lo sapete che il mio vitigno preferito è il Nebbiolo e che amo tremendamente i vini di questa Regione. Della mia giornata a Slow Wine, Vi propongo altre...
da Laura Bertozzi | Apr 7, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte
IL TERROIR La Favorita, vitigno purtroppo poco conosciuto, pare sia la mutazione del Vermentino importato dai Genovesi in Piemonte, durante i frequenti scambi commerciali che legavano le due Regioni confinanti. Nel Roero, in particolare, ha trovato delle buone...
