da Laura Bertozzi | Mag 10, 2019 | champagne, DIARIO DIVINO, DIVINO, Spumanti
LA MANIFESTAZIONE Champagne: ecco la guest star di quest’anno. Come lo scorso anno (guardate il post sui vini ungheresi), anche questa edizione dell’Anteprima dei Grandi Cru della Costa, ha ospitato vini stranieri. E quest’anno il protagonista è...
da Laura Bertozzi | Apr 25, 2019 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Spumanti, Vini del Piemonte
IL TERROIR Dal 1856 a Serralunga coi primi quattro ettari e poi a Ciglié, dove ora ne coltivano 9, in Alta Langa. Il segreto di questa azienda familiare sta, come sempre, nel terroir. Gli ingredienti sono la passione che si tramanda insieme all’esperienza da ben...
da Laura Bertozzi | Feb 2, 2019 | champagne, DIARIO DIVINO, DIVINO
IL TERROIR Le Mesnil Sur Oger si trova nel cuore della Cote des Blancs, la patria dello Chardonnay per via del gesso quasi affiorante e delle pendenze importanti. Si tratta di uno dei sei Comuni Grand Cru, caratterizzato dalla presenza di argilla, che conferisce...
da Laura Bertozzi | Ott 21, 2018 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Trentino Alto Adige
L’inizio dell’autunno è benedetto dal mio evento vitivinicolo preferito: l’anteprima di Slow Wine. Sono molti i motivi per cui mi piace: innanzitutto perché è Slow Wine e quindi la celebrazione di quei vignaioli che coi loro prodotti contribuiscono...
da Laura Bertozzi | Feb 25, 2018 | champagne, DIARIO DIVINO, DIVINO, Spumanti
IL TERROIR Follet Ramillon è la classica famiglia di récoltant manipulants della Champagne: coltivano tutti e tre i vitigni che compongono il celebre vino (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay) da ben 4 generazioni, occupandosi di tutte le operazioni, da quelle in...
