da Laura Bertozzi | Giu 28, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini biologici, Vini del Piemonte
Ho già parlato di Wine & Siena 2020 in un precedente post, dedicato alla bella degustazione guidata di Pinot Nero. Leggilo Ora voglio raccontarvi i vini piemontesi che ho degustato. BELCOLLE Pelaverga DOC 2018 Andiamo subito a Verduno, sinonimo di eleganza nei...
da Laura Bertozzi | Mag 16, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte, vini eroici
IL TERROIR Ci troviamo in quella foglia d’acero che occupa la parte più a nord del Piemonte, che è la Val d’Ossola. Qui coltiva la vite la Cantina Garrone dal 1920, con la tenacia di chi crede nel suo lavoro e nel vitigno: il Nebbiolo. Come sapete, questo...
da Laura Bertozzi | Apr 25, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte, vini vulcanici
In un precedente post al quale vi rimando, vi ho raccontato della fortunata degustazione delle espressioni del Nebbiolo nell’Alto Piemonte, organizzata dall’Ais Piemonte. Vi ho parlato prima delle degustazioni di Ghemme DOCG ed ora ecco le mie impressioni...
da Laura Bertozzi | Apr 5, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte
IL NEBBIOLO DEL ROSA Ho avuto una triplice fortuna poche settimane fa: non eravamo ancora in piena emergenza Coronavirus e quindi mi sono potuta muovere. Per di più sono stata a Torino, città che amo. Il motivo? invitata dall’Ais Piemonte a degustare il mio...
da Laura Bertozzi | Feb 16, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Spumanti, Vini del Piemonte
Come sapete amo molto il Piemonte, la cui cifra è quella dell’eleganza, declinata dal terreno e dai vignaioli in ogni vino che producono. Anche nel suo metodo classico d’eccellenza, l’Alta Langa. Ho dedicato altri due posts a questa DOCG, che non...
da Laura Bertozzi | Feb 10, 2020 | DIARIO DIVINO, DIVINO, Vini del Piemonte
IL TERROIR: VITIGNO, VIGNAIOLO, CONDIZIONI PEDOCLIMATICHE Della Freisa ho parlato in altri posts, perché mi piace molto. Ha innata l’eleganza dei vini piemontesi, una bevibilità signorile e non opulenta, pur non mancando di carattere. La sfortuna della Freisa è...
